В Ростовской области серьезно подошли к разведению страусов

Страусоводство в РоссииСтраусоводство в Ростовской областиВ Ростовской области серьезно подошли к разведению страусов
По берегам реки Дон скоро будут бегать страусы. В Ростовской области серьезно занялись промышленным разведением этой птицы. Вся продукция востребована: мясо — по тысяче рублей за килограмм, яйца тоже недешевы. Кожа и перья идут на модную одежду, а кости — на мундштуки и трубки.
Страус «Терминатор» с фермы в Багаевском районе свое имя получил за агрессивный и строптивый нрав. Не менее сложный характер и у соседей по вольеру. Рассказы о трусливом страусе, который прячет голову в песок, — просто мифы. Взрослая особь весит почти 150 килограммов. Скорость развивает до 60 километров в час. Главное правило страусовода — не оказаться на пути недовольной птицы. Удар лапой у южноафриканского жителя отработан тысячами лет эволюции.
«Говорят, что льву ломают позвоночник, голову пробивают, значит сильно наверное», — рассказал Александр Бекиров, сотрудник страусиной фермы.
Молодых страусов на ферме уже несколько десятков. На них основная надежда, с ними самые большие хлопоты. Птица интеллектом не блещет и все время норовит ухватить и съесть все что попадется. Сотрудники постоянно следят, чтобы в вольере не было гвоздей, камней или щепок. Ну а заботиться о птенцах приходится почти как о младенцах.
«Это очень чистоплотная птица, мы выращиваем их так, как в основном детей выращиваем. В отличных санитарных условиях, мы даже выращиваем их на пеленках, а пеленки стираем каждый день», — заметила Зинаида Болдырева, врач-ветеринар страусиной фермы.
Интересно, что эпидемия птичьего гриппа страусам не грозит. Южноафриканские фермы не раз переживали волну этого заболевания. Страус даже заразившись смертельным для пернатых вирусом, переносит его стойко. Разве что температура у него повысится ненадолго. Удивительно, но так же стойко обитатели фермы перенесли аномальные для региона холода.
«Мы немного подтапливали. Но, если учесть, что морозы достигали 30 градусов и вся птица практически сохранена, то можно поставить хорошую оценку», — считает Владимир Пономарев, учредитель страусоводческой компании.
Впрочем, хороший иммунитет к вирусам и Сибирским морозам — это еще и следствие правильного питания. На своей родине, в Южной Африке страус питается в основном зеленью. Потому и салат из овощей и травы — обязательная добавка к рациону. В целом же, по словам сотрудников фермы, птица эта не слишком прихотлива. Ест немного. За сутки взрослый страус помимо зелени съедает всего два килограмма комбикорма.
Ферма в Багаевском районе — первая ласточка промышленного разведения страусов в Ростовской области. Цели как чисто декоративные — для зоопарков и любителей экзотики, так и сугубо гастрономические. Уже через полтора года руководство фермы намерено насытить потребности региона в диетическом мясе и страусиных яйцах. Одного яйца, кстати, хватает на то, чтобы приготовить яичницу для десяти человек.
Источник: Ростовский интернет

Страусиное подворье в парке Островского — место для отдыха и развлечений всей семьей.

Парк Островского – одно из любимейших мест отдыха ростовчан и гостей донской столицы. Здесь можно прекрасно провести свободное время, отдохнуть в тени вековых деревьев после трудового дня, побывать с ребенком на различных аттракционах.

И вот когда Вы едете со своим малышом по парку в вагоне поезда детской железной дороги, то перед вами открывается незабываемое зрелище – гигантские, похожие на динозавров, величественные птицы, спокойно пасущиеся в вольерах. Живое чудо парка!!

И ЭТО НЕ ОБМАН ЗРЕНИЯ. Теперь украшением парка стало «Страусиное подворье» — территория пребывания самых больших птиц в мире, африканских страусов!

Это, пожалуй, единственная в России экскурсионная площадка, где можно не только пообщаться со страусами, окунуться в мир их жизни, познакомиться с продукцией страусоводства, но и прекрасно провести время, участвуя в различных страусиных развлечениях, имеющихся только здесь.

Основная цель создания «Страусиного подворья» — это формирование позитивного настроения у посетителей. От нас никто не уходит грустным. Ведь здесь все новое и необычное, начиная со знакомства с этими птицами – великанами и заканчивая играми с ними. Программа Вашего пребывания разработана так, что Вы покинете нас не только с улыбкой на лице, но и с массой знаний об этих удивительных птицах. Непосредственное общение со страусами, их кормление и фотографирование с ними вызывает безусловно неподдельный интерес и удовольствие. Эта экзотическая голова на длинной шее с необыкновенными любопытными глазами может спокойно проглотить целое яблоко. Любопытству страусов нет предела. Они все тянут в рот. Им может понравиться и Ваш головной убор, и красивая пуговица на куртке, и дорогое украшение, и даже фотоаппарат или мобильник. Был такой случай, когда детский мобильник оказался внутри страуса и зазвонил там в желудке. На что страус реагировал ужасными головокружительными скачками по вольеру, сметая все на своем пути и не понимая что происходит. Но все обошлось благополучно и, вышедший из строя телефон, вернулся к своему хозяину.

Для групповых экскурсантов создана специальная программа под названием «Страус – шоу». Это комплекс увлекательных игровых ситуаций с активным участием посетителей. Вот здесь удивлениям и восторгам нет конца. Взять , к примеру, игру в «Страусбоулинг». Это наша разработка и нигде в мире, ни на одной страусиной ферме такого развлечения нет. Это впечатляющее зрелище, когда, пущенное тобой страусиное яйцо, скатываясь по наклонной плоскости и выделывая непредсказуемые пируэты, приносит тебе очки победы и приз от «Стаусиного подворья».

Подробно в разделе: «Фотогалерея страус – шоу»

А как приятно, присев в беседке, отведать тут же приготовленный в Вашем присутствии омлет из страусиного яйца. Да, небольшой компании такой деликатес не под силу. Ведь в одно страусиное яйцо может поместиться 30-40 куриных яиц. И с освоением такого блюда может справиться лишь коллектив в 10-12 человек. И все будут сыты.

Само страусиное яйцо очень крепкое. На нем даже можно постоять и сфотографироваться. Ведь оно спокойно выдерживает взрослого человека весом до 60кг. Скорлупа такого яйца также удивительна. Она очень прочна и служит прекрасным материалом для изготовления многочисленных художественных изделий и сувениров, в чем Вы убедитесь, посетив нашу выставочную галерею.

В специальном «Детсаде для страусят» можно сфоткаться с малышками, потрогать их. Они в детстве совсем не похожи на своих родителей и, скорее всего, напоминают больших ежиков.

Ни одна птица мира не имеет таких удивительных по структуре и красивых перьев. Ведь не зря в средние века в Европе страусиные перья считались символом принадлежности к высшему государственному сословию и носить их имели право только приближенные ко двору короля. И сейчас в шляпке со страусиными перьями королева Англии иногда появляется на встречах со своими подданными. У Вас получатся прекрасные снимки с веером, опахалом или букетом из страусиных перьев.

Страус-это целая фабрика продукции, которая в широком выборе представлена на «Страусином подворье». Здесь можно увидеть и приобрести оригинальные изделия из страусиных яиц, кожи страуса, страусиных перьев, а также разнообразные сувениры по страусиной тематике, изготовленные индивидуально мастерами Ростова и области. Мы также реализуем живых страусят, страусиные яйца, взрослую птицу ,изделия из мяса страуса и весьма целебный с удивительными свойствами страусиный жир.

Вся информация о продукции в отдельном разделе – «Продукция и сувениры».

На «Страусином подворье» можно провести корпоратив или отметить день рождения с реализацией широкой страусиной программы.

Продукция из мяса страуса — путь к здоровью (в традициях здорового образа жизни)!!!

В последние годы на просторах России создано немало хозяйств по выращиванию поголовья страусов.
К сожалению, правительство, России не уделяет никакого внимания развитию этого, весьма перспективного направления. Ведь деятельность многих ферм и частных хозяйств, количество которых ежегодно увеличивается не менее, чем на 30%, показывает, что страусоводство может стать весьма продуктивной подотраслью сельского хозяйства.
Уже сегодня общее поголовье страусов России насчитывает порядка 10000 голов. Если учесть, что одна самка за свою жизнь, (а живут страусы до 60 лет), воспроизводит в 4-5 раз больше мяса, чем корова, то эффективность такого направления налицо. Как показала практика, страусы вполне адаптируются к проживанию в климатических условиях России, не требуют особого ухода, непритязательны в корме.
Многие селяне уже поняли, что страусоводство — это перспективный вид бизнеса и сегодня к нему подключаются всё больше хозяйств и сельских жителей. В разных районах страны создаются страусоводческие фермы и часто можно видеть эту птицу на личных подворьях.
Селяне с удовольствием приобретают птенцов и выращивают страусов без особых проблем.
Вполне резонно возникает вопрос о том, что делать со страусами, когда они вырастут. А вырастают они до продуктивного веса (100-130 кг) всего за год и 2 месяца. Многие их рубят на мясо и возникает задача его реализации.

И тут появляются проблемы, связанные с тем, что предприятий по изготов лению продукции из мяса страусов в России нет. И каждый, отдельно взятый производитель страусов сталкивается с массой тяжело преодолеваемых трудностей формального характера, связанных с выходом на рынок. Это и оформление соответствующих документов, дающих право на реализацию мяса страуса и поиск потребителей этого продукта.
Поскольку рынка потребления продукции страусоводства практически нет, то трудностей, связанных с её реализацией, вполне хватает. В результате страусовод не знает, что делать с достигшими кондиции гигантскими птицами, которые начинают, образно говоря, его «сжирать» (имеются ввиду затраты на корм). Да и в выросшем стаде начинаются волнения — самцы достигают половой зрелости и начинаются кровавые бои, следствием чего являются травмы и увечья здоровой птицы.
Решать эти вопросы можно через Торговый Дом «Югстрауспродукт», созданный в г. Ростове -на -Дону.
Это объединение нескольких крупных страусоводческих хозяйств юга России , целью которого является производство различных видов продукции страусоводства и продвижение её на рынке России.
Базой деятельности ООО «Югстрауспродукт» (далее ТД Ю.С.П.) являются страусы, выращенные на фермах, входящих в ТД Ю.С.П., а также поголовье страусов, приобретаемое у других фермеров, желающих реализовать свою птицу.
Поставщиками страусов могут быть как крупные хозяйства, занятые промышленным выращиванием страусов, так и отдельные страусоводы, выращивающие птицу на собственных подворьях, по договорам с фермами.
Торговый Дом «Югстрауспродукт» в сотрудничестве с мясокомбинатом «Новочеркасский» и другими организациями осуществляет переработку страусов и производство различных видов продукции.
Мясо страуса является уникальным продуктом в силу того, что обладает рядом полезных качеств.
Сегодня этот продукт привлекает внимание людей, заботящихся о своём здоровье, занимающихся спортом и гурманов.
По цвету мясо страуса напоминает говядину, а по вкусу- пикантнее и нежнее мяса молодой тёлочки.
Низкий уровень холестерина, практически — отсутствие жира и нежность-это основные потребительские свойства продукции из мяса страуса. Именно за эти свойства она пользуется большой популярностью в Европе. Мясо страуса — экологически чистый продукт. >Девиз ООО «Югстрауспродукт»:

«России не нужны загран-поставки,
продукцию страусоводства — на прилавки!».

Ферма «Страусиное подворье» (Новочеркасск, Россия)

Факты и цены Адрес Россия, Ростовская обл., г.Новочеркасск

Ферма «Страусиное подворье» — это первая ферма в Ростовской области, которая отрыта для туристов и где в инкубаторах выращивают черных африканских страусов.Ферма «Страусиное подворье» находится в 25 километрах от Ростова, под Новочеркасском, в пойме реки Грушевки . Открыл ферму Игорь Колесников, который еще в 2001 года начал увлекаться страусами.

На ферме страусы ведут себя практически так же, как и в дикой природе, гоняются друг за другом, с интересом смотрят на людей, позируют перед фотокамерами. Здесь экскурсовод расскажет о том, как живут страусы, чем питаются, как размножаются. Туристы посмотрят фильм о страусах различных возрастных групп, от только что вылупившихся из яиц, до маточного поголовья в возрасте 5-7 лет. С одной из птиц можно сфотографироваться, а самые смелые могут даже оседлать их.

На территории ферми можно выбрать себе сувенирную продукцию, изготовленную из перьев, скорлупы яиц страуса, а также выбрать изделие из кожи птицы. Также все желающие могут попробовать деликатесное мясо страуса, которое не только вкусное, но и полезное. Мясо страуса отличается высокой питательностью и низким содержанием холестерина, а яичницей из одного страусиного яйца можно накормить восемь человек.В зеленой зоне фермы «Страусиное подворье» можно перекусить и своей едой и напитками, здесь есть отличная оборудованная площадка для пикников.

Отзыв: Ферма «Страусиное подворье» (Россия, Ростовская область) — Не проезжайте мимо

Если ехать по трассе М-4, то недалеко от Ростова-на-Дону, в 25-ти км севернее города, можно устроить себе небольшой привал и совершить развлекательно-познавательную экскурсию в «Страусиное подворье», которое находится совсем рядом.

По названию понятно, что место, куда я вас приглашаю, это ферма, на которой разводят милых птичек — черных африканских страусов, ставших теперь далеко не редкостью во многих регионах страны.

Мы побывали здесь уже не один раз. Впервые заглянули больше двух лет назад, с целью присмотреть место, куда можно свозить летом внуков на экскурсию. Было это в ноябре, и птичек уже готовили к перевозке на летние квартиры. Дело в том, что хоть Ростовская область и считается югом, но низкие температуры вкупе с сильным ветром зимой у нас не редкость. А ферма, как раз, находится в продуваемом всеми ветрами чистом поле. Тёплых же квартир для страусов здесь не предусмотрено, поэтому птичек отправляют в Краснодарский край до весны.
В общем, к моменту нашего прибытия помимо знакомства с самими обитателями фермы других развлечений здесь уже не было. Но, пообщавшись со смотрителем, мы узнали, что в разгар сезона кроме самого главного – кормёжки пернатых, общения и фотосессии с ними, есть возможность поиграть в боулинг страусиными яйцами, осмотреть небольшой музей-магазин, где выставлены изделия из продуктов соответствующего птицеводства, узнать от экскурсовода о жизни и повадках пернатых на воле и особенностях разведения их на фермах, отведать блюда из яиц и мяса страусов. Убедились мы и в том, что постояльцы выглядят довольно весело и ухоженно, рады гостям и охотно общаются.

Через полгода, когда гости к нам прибыли, предложение съездить в подворье было принято благосклонно. Да и ехать-то всего 30 км по хорошей дороге, практически весь путь вне городских пробок, и мы на месте. Птички тоже).

Кормёжка страусов привела в восторг не только младших членов семьи, но и их родителей.

Угощение простое – пучки сочной зелёной травы, скошенной неподалёку. Птички резвые и немаленькие, поэтому каждая норовит успеть ухватить травку первой.

И здесь главное вовремя отдёрнуть руку – не откусят, но ущипнут чувствительно. Сын до того осмелел, что даже решился зайти за перегородку, причём никакой агрессии со стороны постояльцев не последовало. Не всегда они бывают так миролюбиво настроены к тем, кто посмел вторгнуться на их территорию.
Малыши содержатся на отдельном участке, и ведут себя, как и любые цыплята, вызывая такое же умиление.

Затем последовали традиционные фотографии «на страусе» и около горки яиц,

осмотр небольшого музея-магазина с соответствующими пояснениями, а вот посетить кафе не довелось. Блюда готовят здесь под заказ (это же не курицу заколоть), на большое количество посетителей, и даже яичницу приготовят лишь на компанию не меньше 8-10 человек.

Специфика производства).
Поэтому информация о мясе страуса и его пользе рассчитана больше для популяризации разведения этих птичек, а не для привлечения гурманов к столу. Зато всё, что вы узнаете о коже,

можно здесь же проверить, пощупать, применить на практике, купив приглянувшуюся вещь.

Либо приобрести какой-нибудь сувенир-поделку из яичной скорлупы, если она привлечёт ваше внимание.

Кроме того, вашему вниманию предлагают самые разнообразные косметические средства, сделанные на основе страусиного жира. В ту поездку мы с невесткой не могли пройти мимо кремов для ног и рук, но взяли лишь по одному тюбику. Это было ошибкой – следовало брать намного больше. Замечательный крем.
Поездка понравилась, а мы с мужем были довольны, что угодили детям-внукам с развлечением. И вдвойне было приятно, когда следующим летом, на вопрос гостям, куда бы они хотели отправиться в первую очередь, милая семейка дружно ответила: «кормить страусов». Кстати, как потом оказалось, для прекрасной половины коллектива возможность купить чудодейственный крем оказалась не на последнем месте). Но с этим как раз не повезло – накануне весь запас был разобран жадными туристами, а обновления ещё не было. Пришлось довольствоваться баночкой страусиного жира – ну, не с пустыми же руками уезжать. В остальном поездка прошла не менее весело. Кстати, пикник мы устраивали недалеко от фермы в лесополосе, там в тени можно неплохо устроиться на оборудованной площадке, разумеется не оставляя после себя никаких следов пребывания.
Я начала отзыв с упоминания трассы, и хочу ещё раз заострить на ней внимание. Допустим, что вы отправляетесь на юг своим транспортом, долгая дорога надоела, и хочется передохнуть и развлечься. Вспомните о страусах, которые рады будут видеть вас (разумеется, с пучком травы в руках) и с которыми, возможно, будет интересно познакомиться вам. Расположение фермы я указала на карте. Единственное, имейте ввиду, что съезд слева, потому просто свернуть не получится (трасса-то федеральная), нужно проехать немного дальше, до развязки, а затем вернуться. Подворье находится метрах в 300-500 от трассы, возле которой находится указатель, поэтому не заблудитесь. Для тех же, кто едет с юга, попасть на ферму и вовсе легко, правда, по дороге домой после отдыха уже обычно только домой и хочется) Но вдруг вы устанете за рулём…)
*
P.S. Дополняю свой отзыв в связи с тем, что Страусиное подворье сменило место дислокации!!! В прошлом году птички переехали с участка в районе трассы в Ростов. Теперь познакомиться и пообщаться с ними можно в парке им. Николая Островского, на месте, где раньше располагался Динопарк.

Для горожан это, конечно, гораздо более привлекательно. Для приезжих место тоже вполне удобное – парк находится в районе пригородного автовокзала и в хорошей транспортной доступности от жд вокзала, автовокзала и аэропорта. А на самой территории парка рядом с новым местом обитания страусов находится одна из станций Детской железной дороги.
Вся программа предлагаемых на подворье развлечений полностью сохранена.

К тому же в огромном парке найдется еще много интересного для детей всех возрастов.

Рубрики: Путешествия

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *