Речной рак: описание и виды. Среда обитания речного рака. Сколько живут и польза от речного рака

15 августа 2011     Охота и рыбалка, Речной рак

Обычный речной рак (Astacus astacus) входит в группу десятиногих ракообразных – Decapoda. Скорость роста речного рака зависит, прежде всего, от состава воды, средней температуры окружающей водной среды, плотности обитания сородичей в водоеме, а также наличия в нем корма. Следовательно, разные водоемы предполагают различный темп роста и развития их обитателей.

Описание раков

Речной рак имеет твердый хитиновый покров, служащий в основном в качестве наружного скелета. В состав его тела входят плоское членистое брюшко и головогрудь, которая, в свою очередь, подразделяется на головную (переднюю) и грудную (заднюю) зоны, сросшиеся между собой. На передней части головного отдела расположен острый шип, около которого находятся выпуклые глаза на подвижных стебельках, длинные и короткие пары усиков. Последние служат раку органами обоняния и осязания. Глаза сложны по строению, так как состоят из отдельных глазков, мозаично объединенных в одно целое. Дышит рак жабрами.

Верхние и нижние челюсти раков являются видоизмененными конечностями и находятся по бокам рта. Далее следует пять пар одноветвистых грудных конечностей – пара клешней и ходильные ноги. Клешни предназначены для нападения и защиты. Также на брюшке речного рака присутствует пять пар двуветвистых конечностей, служащих для плавания. Хвостовой плавник рака образован седьмым брюшным сегментом и шестой парой брюшных ног. Самцы раков значительно крупнее самок и оснащены более громоздкими клешнями. Если вдруг происходит потеря конечности, у рака отрастает новая – сразу же по прошествии линьки.

Среда обитания речного рака

В отличие от расхожих мнений о неприхотливости речных раков к среде обитания, эти подводные жители нуждаются в особых условиях. Водоем, в котором живут раки, обязательно должен быть пресным, так как солено-пресная и соленая морская вода не подходят для их развития. Концентрация кислорода в воде ракам необходима приблизительно такая же как и лососевым рыбам: в теплое время года для поддержания нормальной жизни раки нуждаются в содержании 5 мг кислорода на один литр водного пространства.

Помимо этого, раки не переносят повышенной кислотности. Зато для их существования хорошая освещенность – вторичный фактор.

Идеальной величиной рН будет величина от 6,5 и больше. Если в водоеме наблюдается дефицит извести, рост населяющих его раков заметно замедляется. Несмотря на то, что их организмы крайне восприимчивы к загрязнению окружающей среды, при благоприятных условиях ракам все равно где жить – в ручьях, старицах, озерах или реках. Впрочем, последние все же пользуются у раков большей популярностью.

Речные раки живут в водоемах с преимущественно твердым и малоилистым дном. Их не стоит искать на мелководье с чистым ровной донной поверхностью, у песчаных и скалистых берегов, а также на илистом дне, так как раки не в состоянии отыскать себе в подобных условиях убежище или же выкопать его. В основном раки живут на каменистом дне, в откосах берегов и прибрежных ямах, на самой границе мягкого и твердого дна. Речной рак обитает на глубинах от полуметра до трех. Самые пригодные для жилья места захватывают крупные самцы, для слабых же самцов и самок остаются менее подходящие. Молодых раков можно отыскать неподалеку от береговой линии на мелководье, под сучьями, листьями и камнями. Раки ведут отшельничий образ жизни. Каждый представитель ракообразных располагает каким-либо укрытием, защищающим его от сородичей. Когда господствует светлое время суток, раки прячутся, закрыв клешнями вход в нору.

Виды речных раков

Речной рак подразделяется на следующие виды:

  • Astacus pachypus – толстопалый речной рак;
  • Astacus leptodactylus – узкопалый речной рак;
  • Astacus astacus – широкопалый речной рак.

Отличительной чертой каждого вида речных раков служат их клешни, от которых они и получили свое название. Так, у узкопалого речного рака имеются узкие длинные клешни, а у широкопалого они более мощные и короткие. Также речные раки различаются местами обитания (например, узкопалый речной рак предпочитает юго-восточные и северные районы европейской части России, Западную Сибирь).

Чем питаются речные раки

Являясь всеядным животным, речной рак питается донными организмами, растениями, а также иногда пожирает собственных сородичей, в особенности тех, кто беззащитен после или во время линьки. В первые годы жизни традиционный рацион речного рака состоит в основном из растительной пищи. Любимым кормом рака являются улитки и личинки насекомых (таких как комары-дергуны). Достигнув годовалого возраста, речные раки отдают предпочтение водяным блохам и планктону. В отличие от многих всеядных и хищных животных свою добычу рак не парализует ядом и не убивает, а просто крепко удерживает клешнями, откусывая в это же самое время от нее по небольшому кусочку, то есть грызет ее. Иногда у молодого речного рака на то, чтобы съесть личинку комара, уходит до двух минут времени.

Сколько живут речные раки

До сих пор еще не было разработано определенного метода, позволяющего в точности определить возраст речных раков, какой применим в этом отношении к рыбам. Однако долгие сравнения между собой групп раков одинаковых размеров либо возрастных групп позволили получить приблизительную цифру продолжительности их жизни – порядка 20 лет. Впрочем, точно определить возраст единичных экземпляров раков пока невозможно.

Известно лишь, что речной рак является раздельнополым животным. В его кладке зачастую насчитывается до восьмисот яиц, прикрепленных к брюшным конечностям и постоянно омываемых водой. Таким образом они развиваются, и с наступлением лета из них появляются рачата, которые спустя некоторое время уже приступают к долгой самостоятельной жизни.

Польза от речных раков

Речные раки по своей природе являются своеобразными чистильщиками дна водоемов, в которых они обитают. Это вызвано тем, что рак данной разновидности за неимением другой пищи может питаться даже падалью, хотя она и не является основой его рациона. Несмотря на это, падаль – легкая нажива для рака, которая достается ему без особых усилий, что, в свою очередь, улучшает состояние водной среды. Даже в холодный зимний период, когда речные раки стремятся на дно водоема, чтобы зарыться в ил, они продолжают активный поиск пищи, который зачастую ограничивается задохнувшейся от недостатка кислорода рыбой.

Ловля раков

Раки очень отзывчивы на чистоту воды, поэтому самый лучший улов отмечается в незагрязненных водоемах. Существует несколько способов ловили раков – от самых прадедовских, когда их добывают просто руками или ботинком, до наиболее цивилизованных, с использованием особых приспособлений. >>

Автор: Елена Тихонова
Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на мужской журнал manorama.ru обязательна!

Что влияет на активность и местоположение рыбы
Среда обитания и способы ловли белого амура
Судак — самая ценная наша рыба
Карп — окультуренный сазан
Весенняя ловля язя
Ловля жереха

Помогите

После того как я попала в ДТП,  http://daark-moon.livejournal.com/21688.html http://daark-moon.livejournal.com/21889.html я очень изменилась.

Или это результаты сильного стресса, или размышлени… Читать дальше →

Речные раки: разведение и содержание в домашних условиях. Вред и польза речных раков

Многие жители страны на приусадебных участках сооружают различные водоемы и пруды, используемые не только для полива и орошения почвы, но и в качестве места разведения речных раков.

Чтобы разобраться, насколько выгодно и полезно данное дело, необходимо посмотреть вглубь процесса разведения раков.

Преимущества разведения речных раков

Пустующие пруды и водные траншеи, наполненные раками, могут стать отличным источником доходов для любой семьи. Известно, что членистоногие ценятся своим качественным и полезным мясом, содержащим большое количество белков. Блюда из них подают во многих ресторанах мира, готовят из мяса раков различные салаты, соусы, гарниры и подают в качестве основного блюда. Все это свидетельствует о том, что домашняя усадьба с ракообразными может сослужить хорошую службу и принести немалую прибыль, однако это возможно лишь после 5 лет вложений и труда. Несмотря на это, уже после первого заселения пруда плоды работы будут радовать владельцев еще на протяжении 10 ближайших лет.

О раках

Приступая к работе по самостоятельному выращиванию раков в собственном водоеме, необходимо разобраться в разновидностях, биологических процессах, особенностях и способах взращивания как молодняка, так и взрослых особей. На территории нашей страны существует несколько видов членистоногих, которые мало чем отличаются друг от друга. Речные раки относятся к животным, дышащим жабрами и имеющим в наличии 10 ног. Панцирь достаточно плотный и покрыт хитином. Наиболее известные в пределах России – широкопалые речные раки, клешни которых, по сравнению с остальными, отличаются шириной и мощностью. Существуют также длиннопалые (узкопалые) и толстопалые раки.

Создание благоприятной среды обитания для речных раков

В природных условиях раки предпочитают останавливаться в спокойной проточной воде, располагаясь преимущественно на тенистых берегах рек, озер и каналов. Селятся десятиногие животные в норах, образованных под корнями старых деревьев и растений, которые находятся в водоеме. Речные раки очень требовательны по отношению к чистоте воды, поэтому еще на этапе планирования пруда необходимо позаботиться о том, чтобы вода как можно чаще менялась и не подвергалась сильным загрязнениям и цветению. Также не стоит забывать о кислородной насыщенности и температуре воды (должна равняться 17-18 градусам Цельсия), предназначенной для размножения и разведения раков в домашних условиях. Приступая к сооружению водоема, следует приобрести песчаный грунт или каменистую почву, в которой так любят располагаться ракообразные существа. Речные обитатели, заполняющие водоем, отлично уживаются вместе с форелью, которая не является их пищевым конкурентом.

Кормление раков

Помимо создания благоприятных условий для нормальной жизнедеятельности и размножения, членистоногих необходимо обеспечить достаточным количеством корма. Задаваясь вопросом о том, что едят раки речные, можно найти однозначный ответ: все подряд.

Являясь всеядными созданиями, они поедают любую пищу, встречающуюся на их пути. Особой популярностью в их рационе пользуются растения, растущие вдоль берегов рек и озер и содержащие известь: тростник, камыш, роголистник и так далее. Также раки предпочитают белок, представленный в естественных условиях в виде улиток, маленьких рыбок, червей, различных насекомых и головастиков. Питание существа меняется с его возрастом. Он переходит от более мелкой и растительной пищи к более крупной и животной.

Разгуливая по рынкам в поисках того, чем кормить рака речного, можно приобрести корм. Сегодня существуют различные комбикорма, созданные с целью подкормки речных обитателей, разводимых на дому. Часто такие добавки содержат высокий процент пророщенной пшеницы и других злаковых культур, восполняющих естественные потребности ракообразных и не загрязняющих водное пространство. Оптимальное соотношение полезных витаминов и минералов обеспечивает полноценный и здоровый прикорм. Растительные компоненты, входящие в состав корма, помогают сопротивляться различным болезням, встречающимся у раков. В процессе организации рациона питания необходимо помнить, что едят раки речные достаточно мало, поэтому лучше их недокормить, чем перекормить. Переизбыток питательных веществ в водоеме может привести к их разложению, загрязнению и помутнению воды, в результате чего все жители пруда начинают гибнуть.

Выращивание раков

Существует несколько способов выращивания раков в искусственной среде, которые зависят от целей и возможностей разведения. Однако в любом случае, как уже упоминалось выше, ни один вариант выращивания членистоногих существ не может обойтись без чистой и минерализованной воды, содержащей необходимое количество кислорода. Разведение речных раков начинается с процесса покупки или обустройства водоема, в котором есть доступ к непрерывному источнику воды, к примеру артезианской скважине.

Температура воды в водоеме в летний период должна колебаться в пределах 15-20 градусов. На территории должно присутствовать 2-3 емкости, установленные с целью пересадки молодняка от их крупных сородичей, способных пожирать молодое поколение. Можно также приобрести искусственный водоем, который представлен на рынке в большом ассортименте: бассейны, пруды и тому подобные. Главная задача покупного сооружения – обеспечить быстрое водообращение, поэтому его форма должна быть продолговатой, а глубина не должна превышать 7 метров. Небольшие бассейны и аквариумы в основном используют для разведения и вылупливания личинок из икры, предварительно пересадив самок в подготовленные емкости. Материал, в котором будут находиться речные раки, должен быть безвредным, поэтому металлические посудины следует заменить на пластмассовые или из органического стекла.

Постройка водоема для раков своими руками

Если нет возможности приобретать готовый водоем, можно самостоятельно построить искусственный. Постройка пруда для такого существа, как речной рак, в домашних условиях — достаточно трудоемкое дело. Предварительно необходимо выбрать место для постройки, рядом с которым находятся озеро, река или пруд. В противном случае стоимость искусственного водоема значительно повысится. Важную роль в строительстве играет водонепроницаемое дно, от которого будет зависеть вся будущая конструкция. На дно обычно кладут специальные водоупорные и гидроизоляционные слои, защищающие пруд от протекания. В первые годы разведения раков рекомендуется воспользоваться покупным баком, отличающимся надежностью и более длительным эксплуатационным сроком.

Польза и вред речных раков

Очень мало любителей полакомиться морским обедом знают, каким большим количеством полезных витаминов и элементов обладают раки речные. Польза от разведения сородича краба на приусадебной территории очевидна, и поскольку они обитают только в чистой среде, употреблять их можно без всяких опасений. Помимо быстро усваиваемого белка, в состав мяса рака входит большое количество кальция, железа, фосфора и кобальта.

Широкий спектр витаминов, таких как Е, D, В, С, сера и фолиевая кислота содержатся в их мясе. Диетологи рекомендует употреблять раков, будучи на диете, так как их мясо является достаточно низкокалорийным продуктом – всего около 80 ккал содержится в 100 граммах продукта. Врачи также советуют включить в рацион раковое мясо, если возникли нарушения в работе почек, сердца и желудочно-кишечного тракта. Употребляя на протяжении некоторого времени раков в пищу, можно очистить печень и вывести желчь из организма. Йод, находящийся в них в большом количестве, служит профилактикой щитовидной железы.

Речной рак: противопоказания

Говоря о противопоказаниях, следует упомянуть, что членистоногие запрещены людям, у которых есть индивидуальная непереносимость. Также аллергию могут вызывать морепродукты, и в частности речные раки. Польза и вред раков – понятия несопоставимые, так как количество полезных веществ, витаминов и макроэлементов в мясе существа гораздо превышает вред и любые его недостатки.

Добавить комментарий

Рекомендуем ознакомится: http://www.syl.ru

ГлавнаяКонсультации

Чем можно кормить пресноводных раков в домашних условиях?

Ответ: Раков можно держать даже в небольшом (8-10л) аквариуме, требуется отстоянная вода, аэрация и фильтрация, вода должна быть чистой.

Воду желательно подменивать 1/4 — 1/5 раз в неделю. Температура может быть в пределах 15-22С. На дне должен быть слой грунта, желательно приготовить несколько укрытий: положить пару черепков от глиняного горшка, террасу из плоских камней. Посадите растения, правда, они могут частично съедаться раком, возможно, придется подсаживать. Раки практически всеядны, поэтому кормление их не составит сложности: кормят раков мотылем, кусочками мяса, рыбы, улитками, коретрой, дождевыми червями, ошпаренным салатом, капустой, ряской.

Консультирует Светлана Архипова — консультации по аквариумным рыбам (архив 2007)

Информация о консультанте

Архив консультацийЗадать свой вопрос

Выбрать другого консультанта

Бесплатные консультации:

Раки издавна считаются деликатесом, причем не только в России, но и во многих европейских странах. И сейчас, когда ареал их естественного обитания сильно уменьшился, многие пытаются разводить раков искусственно. Большинство считает, что едят раки исключительно тухлое мясо, но это не так. Попытаемся разобраться более подробно, чем питаются эти представители членистоногих.

Раки бывают разные

Аборигенами Евразии являются широкопалые речные раки. Они довольно крупные – длина их туловища достигает двадцати сантиметров. На рубеже 19 и 20 веков из-за широкого распространения рачьей чумы их поголовье сильно уменьшилось, поэтому пришлось завозить из Америки раков другого вида – пятнистых, или сигнальных. Уже позже зоологи выяснили, что этот рак, устойчивый к чуме, является ее разносчиком, следовательно, из-за массового переезда «американцев» их европейскому собрату был нанесен второй удар, и численность широкопалого рака уменьшилась до критической отметки. На Украине этот вид занесен в Красную книгу.

Европейские раки отличаются от американских большими размерами и более высокой продолжительностью жизни. Кстати, и рацион различается у них довольно сильно. «Американцы» предпочитают питаться детритом, то есть совокупностью неразложившихся частиц как животных, так и растительных организмов – причем независимо от возраста особи, среды обитания и наличия другой пищи.

Диета разных поколений «европейцев» также мало зависит от вышеперечисленных факторов, но их меню существенно отличается от рациона американских раков. И, вопреки распространенному мнению, «тухлятина» и животная пища занимают в их питании совсем небольшую часть – около одной десятой, остальное – пища растительная.

к содержанию ↑

Что едят европейские раки

Летом, когда еды изобилие, взрослый рак питается, не отходя далеко от своей норы. Его рацион составляют свежие водные и околоводные растения:

  • кувшинка,
  • хвощ,
  • элодея,
  • крапива,
  • рдест.

А также многие другие сочные травянистые растения. Самка европейского рака «за один присест» съедает большее количество пищи, чем самец. Правда, тот наверстывает свое, совершая большее количество «заходов»: если самец ест пару раз в день, то самка – один раз в два-три дня. Когда растений, находящихся неподалеку от убежища, не хватает, раки в поисках пропитания могут совершать довольно продолжительные и далекие миграции, удаляясь от норы на расстояние до 250 метров. А это, учитывая небольшую скорость их передвижения, вполне приличный показатель.

Зимой рацион этих членистоногих составляют упавшие в водоем листья, ветки и другой растительный мусор. Ну и, конечно, во все периоды рак будет есть и разлагающиеся трупы животных и рыб, а также червей, личинок насекомых и так далее. Запах гниющей органики раки чувствуют на довольно большом расстоянии и собираются на «угощение» со всей округи. Ведут они преимущественно сумеречный и ночной образ жизни, скрываясь в светлое время суток в норах, под камнями и корягами.

Рацион молодых раков практически не отличается от рациона взрослых особей. Разве что едят они значительно медленнее. Например, личинку комара длиной в несколько сантиметров молодой рак будет поглощать не менее двух минут, а его старший сородич справится с этой задачей значительно быстрее. Ну и в поисках пропитания молодежи надо тратить гораздо больше времени, так как растущий организм юного рака требует весьма внушительного объема пищи. Как речной рак поедает мотыля, вы можете посмотреть в этом видео:

к содержанию ↑

Питание раков при их искусственном разведении

А что едят раки, когда их искусственно разводят на продажу? В этом случае их кормят минеральными удобрениями и органикой. Учитывая, что они предпочитают пищу, которая, с точки зрения человека, испорчена, поскольку начала разлагаться, раков кормят протухшим мясом или рыбой, а также обрезками овощей, пришедшими в негодность хлебобулочными изделиями, размоченным зерном и жмыхом подсолнечника. При кормлении важно рассчитать точное количество пищи, необходимой поголовью раков «на один раз». Если еды окажется больше, чем они смогут употребить сразу, вода через некоторое время от разлагающейся пищи помутнеет и случится замор особей.

Маленьких аквариумных рачков кормят составами, которые можно приобрести в специализированном магазине. Но дешевле будет давать им свеженарубленную крапиву (они ее очень любят) или другую сочную траву.

Изредка надо разрешать им «полакомиться» небольшими кусочками протухшей курицы или сухим кормом для кошек или собак. Тут главное – знать меру. Рачки должны съедать всю предложенную пищу, чтобы она не разлагалась и не загнивала. При этом температуру в аквариуме следует поддерживать выше 15 градусов по Цельсию – в таких условиях рачки чувствуют себя лучше всего.

Многие считают, что раки в водоемах, где они содержатся, поедают икру, тем самым негативно влияя на поголовье рыбьего стада. Однако специалисты не заметили прямой зависимости между численностью рыб и раков. А значит, если раки и лакомятся икрой, то в очень незначительных дозах, что на количестве ихтиофауны в водоеме не сказывается никак. Известно, что сами рыбы любят закусить икрой рыб других видов, а то и своей собственной, и даже пожирают мальков.

Наличие в водоеме раков является верным признаком его экологической безупречности, поскольку эти членистоногие не переносят грязной среды обитания. Да и сами они, поедая большое количество водных растений и трупы погибших животных, способствуют очищению водоемов, где проживают, и их с полным правом можно называть «водными санитарами». Проточные пруды, где обитают раки, никогда не зарастут до состояния болота, так как эти животные, уничтожая избыток растительности, поддерживают экологическое равновесие биоценоза. Поэтому хищническая ловля раков грозит обернуться для водоема гибелью, учитывая, что растут они довольно медленно. Продолжительность жизни европейского широкопалого рака составляет не более 25 лет, половой зрелости самцы достигают в три года, а самки – в четыре, а растут они на протяжении пяти лет от рождения.

Рубрики: Путешествия

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *